22. Februar 20210Comments

Hauchdünner Genuss

Rezepttipp: Gemüse kunstvoll und kreativ zubereiten (djd). Leichte Genüsse mit Gemüse stehen in der warmen Jahreszeit hoch im Kurs. Dabei darf es gerne etwas Abwechslung zu den immer gleichen Salatmischungen geben.

by Bacchus

Gefüllte Fleischbällchen mit Kartoffelpürree

Kochen

Rezepte

Tipps

17. Februar 20210Comments

Eine runde Sache

Rezeptidee: Fleischbällchen mit besonderem Pfiff ganz einfach formen (djd). Ganz egal, ob man sie nun Frikadellen, Buletten oder Fleischpflanzerl nennt: Die frisch gebratenen Spezialitäten aus Hack mag jeder Fleischliebhaber. Dazu eine

8. November 20200Comments

Salz – Mehr als ein Gewürz

Salz ist lebensnotwendig und überall in der Natur zu finden (djd). Wer je den Kochlöffel geschwungen hat und dabei Salz vergaß, der weiß, dass es für guten Geschmack unverzichtbar ist. Pikante

6. Oktober 20200Comments

Weine aus Bordeaux – Unerwartet vielfältig

Erschwingliche, leckere und farbenfrohe Weine aus Bordeaux (djd). Mal soll es ein fruchtiger Rotwein zum Pastagericht sein, mal ein leichter Weißer für fröhliche Stunden mit den besten Freundinnen. Oder gerne auch

11. August 20200Comments

Leckeres mit Speck: Einfach und schnell kochen in Corona-Zeiten

Fernsehkoch Christian Giese hat einen Rezepttipp mit Südtiroler Speck (djd). Als über Wochen hinweg Restaurants und Kantinen in Deutschland geschlossen waren, erlebte das Kochen zu Hause seine Renaissance. Lecker und vielseitig,

16. Juli 20200Comments

Viel mehr als süß

Tipps rund um das Naturprodukt Honig und seine Verwendungsmöglichkeiten (djd). Die Deutschen lieben Honig. Mehr als ein Kilogramm isst jeder Bundesbürger durchschnittlich pro Jahr. Ob aufs Brot, beim Grillen, Backen oder

7. Mai 20200Comments

Sommerlich genießen

Rezepttipp: Leichte Gerichte und eine passende Weinbegleitung für sonnige Tage (djd). Wenn die Temperaturen steigen, wächst gleichzeitig der Appetit auf eine ausgewogene, leichte Küche. Frisch, aromenreich, mediterran angehaucht - eben nach

2. April 20200Comments

Schnelle Sommergerichte für die Familie

Rezepttipp: Gratinierter Fenchel mit Olivenkruste (djd). Viel Gemüse, frische Kräuter, Geflügel, Salate in allen Variationen, gefüllte Wraps und kalte Suppen: In der warmen Jahreszeit isst man gerne leicht. Vitaminreiche und kalorienarme

26. März 20200Comments

Mit dem Frühling kommt der Genuss

Rezepttipps: Leckere Fischgerichte für den nächsten Brunch (djd). Schluss mit den deftigen Spezialitäten des Winters. Die ersten warmen und sonnigen Tage des Jahres machen Lust auf leichten und frischen Genuss. Gleichzeitig

21. November 20180Comments

Waffeln, Crêpes & Pancakes schmecken einfach immer

Einfache Zubereitungstipps und Rezeptideen für kleine und große Leckermäuler (djd). Eier, Mehl, Milch und andere Zutaten bereitstellen, die Schürze umbinden und los geht es: Viele Kinder lieben es, beim Backen und

18. September 20180Comments

Weihnachtsgebäck modern variiert

Süße Festtagsfreude mit Nuss-Nougat-Creme und tollen Rezept-Ideen (djd). Im Advent duftet es in der Küche oft verführerisch nach feinem Backwerk - etwa nach einem Weihnachts-Orangen-Kuchen, knusprigen Nussecken und anderem Weihnachtsgebäck. Weihnachts-Orangen-Kuchen * Zutaten: 3 Eier,

18. September 20180Comments

Selbst gemachte Schokolade verschenken

Süßes Präsent zu Weihnachten: fair, bio und vegan (djd). Man nehme naturbelassenen Kakao, Kakaobutter und Agavensirup - und in nur 20 Minuten wird daraus ein Geschenk, das Naschkatzen glücklich macht: frische,

by Bacchus

Die botanische Vielfalt der bayerischen Landschaft ist in die aromareiche Kreation eingeflossen.

Spirituosen

Tipps

10. September 20180Comments

Botanische Aromenvielfalt in der Flasche

Handverlesenes Destillat aus Bayern als Geschenkidee für alle Gin-Liebhaber (djd). Die Festtage zum Jahresende stehen nicht nur ganz im Zeichen der Familie, sie bilden für viele zugleich den kulinarischen Höhepunkt. Feine

by Bacchus

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