8. November 20200Comments

Salz – Mehr als ein Gewürz

Salz ist lebensnotwendig und überall in der Natur zu finden (djd). Wer je den Kochlöffel geschwungen hat und dabei Salz vergaß, der weiß, dass es für guten Geschmack...

by Bacchus

Desserts

Tipps

Wein

6. Oktober 20200Comments

Weine aus Bordeaux – Unerwartet vielfältig

Erschwingliche, leckere und farbenfrohe Weine aus Bordeaux (djd). Mal soll es ein fruchtiger Rotwein zum Pastagericht sein, mal ein leichter Weißer für fröhliche...

11. August 20200Comments

Leckeres mit Speck: Einfach und schnell kochen in Corona-Zeiten

Fernsehkoch Christian Giese hat einen Rezepttipp mit Südtiroler Speck (djd). Als über Wochen hinweg Restaurants und Kantinen in Deutschland geschlossen waren, erlebte das...

16. Juli 20200Comments

Viel mehr als süß

Tipps rund um das Naturprodukt Honig und seine Verwendungsmöglichkeiten (djd). Die Deutschen lieben Honig. Mehr als ein Kilogramm isst jeder Bundesbürger...

7. Mai 20200Comments

Sommerlich genießen

Rezepttipp: Leichte Gerichte und eine passende Weinbegleitung für sonnige Tage (djd). Wenn die Temperaturen steigen, wächst gleichzeitig der Appetit auf eine...

2. April 20200Comments

Schnelle Sommergerichte für die Familie

Rezepttipp: Gratinierter Fenchel mit Olivenkruste (djd). Viel Gemüse, frische Kräuter, Geflügel, Salate in allen Variationen, gefüllte Wraps und kalte Suppen: In der warmen...

26. März 20200Comments

Mit dem Frühling kommt der Genuss

Rezepttipps: Leckere Fischgerichte für den nächsten Brunch (djd). Schluss mit den deftigen Spezialitäten des Winters. Die ersten warmen und sonnigen Tage des Jahres...

21. November 20180Comments

Waffeln, Crêpes & Pancakes schmecken einfach immer

Einfache Zubereitungstipps und Rezeptideen für kleine und große Leckermäuler (djd). Eier, Mehl, Milch und andere Zutaten bereitstellen, die Schürze umbinden und los...

18. September 20180Comments

Weihnachtsgebäck modern variiert

Süße Festtagsfreude mit Nuss-Nougat-Creme und tollen Rezept-Ideen (djd). Im Advent duftet es in der Küche oft verführerisch nach feinem Backwerk – etwa nach einem...

18. September 20180Comments

Selbst gemachte Schokolade verschenken

Süßes Präsent zu Weihnachten: fair, bio und vegan (djd). Man nehme naturbelassenen Kakao, Kakaobutter und Agavensirup – und in nur 20 Minuten wird daraus ein Geschenk,...

by Bacchus

Die botanische Vielfalt der bayerischen Landschaft ist in die aromareiche Kreation eingeflossen.

Spirituosen

Tipps

10. September 20180Comments

Botanische Aromenvielfalt in der Flasche

Handverlesenes Destillat aus Bayern als Geschenkidee für alle Gin-Liebhaber (djd). Die Festtage zum Jahresende stehen nicht nur ganz im Zeichen der Familie, sie bilden für...

5. September 20180Comments

Die ganze Vielfalt des Gins entdecken

Geschenktipp zu Weihnachten: Attraktive Genuss-Sets mit Gin aus der Vulkaneifel (djd). Auf dem Spirituosenmarkt war es das Comeback des aktuellen Jahrzehnts: Gin eroberte...

1. August 20180Comments

So findet man den richtigen Mahlgrad für leckeren Kaffee

Eine gute Mühle muss mühelos von fein bis grob mahlen können (djd). Kaffee zählt zu den beliebtesten Getränken der Deutschen. 161 Liter davon genehmigen wir uns nach Angaben...

by Bacchus

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